12月20日，十一届全国人大常委会第十八次会议开始第二次审议刑法修正案(八)草案。与初审稿相比，草案二审稿修改了食品安全犯罪的刑罚条件，强化了刑法对食品安全这一重大民生问题的保护。
草案对负有食品安全监督管理职责人员的渎职犯罪单独做出规定：负有食品安全监督管理职责的国家机关工作人员，玩忽职守或者滥用职权，导致发生重大食品安全事故或者造成其他严重后果的，处五年以下有期徒刑或者拘役;造成特别严重后果的，处五年以上十年以下有期徒刑。
草案同时强调：“徇私舞弊犯前款罪的，从重处罚。”
我国现行刑法第一百四十三条规定，生产、销售不符合卫生标准的食品，足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾患的，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处或单处罚金;对人体健康造成严重危害的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金;后果特别严重的，处七年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。
草案将这一规定中的“不符合卫生标准的食品”改为“不符合食品安全标准的食品”，从而与2009年通过的食品安全法相衔接。
草案同时在该条内容的第二档刑罚中增加了一个适用条件，即除了对人体健康造成严重危害外，增加了“或者有其他严重情节的”，处以相关刑罚。
草案在关于“在生产、销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料的，或者销售明知掺有有毒、有害的非食品原料的食品”行为的处罚规定中，把“造成严重的食物中毒事故或者其他食源性疾患”内容去掉，即不论是否中毒或患病，只要对人体健康造成严重危害的，就将受到处罚。同时该条款中也增加了“或者有其他严重情节的”刑罚条件，强化了对食品安全的保护。
