超微粉碎技术是近几十年来新兴的一门科学技术，它源自古老的传统粉碎技术，而将其粉碎的概念向前大大延伸了。
所谓“超微粉碎”，国内外目前对这一名词尚无严格的界定。有人定义粒径小于100um的为“超微粉碎”，也有人定义粒径小于1um的为“超微粉碎”。但通常的习惯做法是小于500目(即30um)以下的粉体，即称之为“超微粉碎”。如此定义正是源于采用传统的任何工艺方法，都很难将固形物料粉碎到如此的细度。
在日常生活中，人们在形容纤细的东西时，时常会说：“细如发丝”。通过机械加工中常用的测量工具——千分尺，我们即可测量到人的发丝直径。通常为70～80um。由此可知，超微粉体的粒径要比人的发丝直径还要纤细得多。
固形物质经过超微粉碎后，使其处于微米甚至纳米尺寸时，该物质的物理、化学特性都将发生极大的变化。
例如：TiO2，当其粒度为20 nm时可见光的遮盖力最佳，可作为高档油漆、油墨材料。粒径减小到10～60 nm时，则具有透明性，强紫外线光的吸收能力，可作为高档化妆品及透明涂料等。
又如植物花粉，被誉为“微型营养宝库”，对人体有优良的保健作用，但花粉的单体都具有坚硬的外壳，直接服用则无法被人体吸收。而经过超微粉碎，使花粉破壁，有效成分得以完全释放，由此开发的花粉系列产品，可直接被人体所吸收。
利用“超微粉碎”的特异性能，在军事上涂装于飞机、舰船和坦克的表面，可制成隐身飞机、舰船和坦克，在航天领域，可制成耐高温、高压的轻型材料及新型燃料。
在化工、塑料、油漆、涂料等行业中，“超微粉碎”可制成高强度、高附着力的高档新产品。
在医药和医疗领域，将药品制成“超微粉碎”，经研究表明，可提高药品的溶出度，减轻毒副作用，无论内服或外用，都能明显提高疗效。
特别是在中医药领域，“超微粉碎”技术可改变传统的中医手段，中药材经“超微粉碎”细化后，可直接用于口服，从而免除了饮片、煎煮等繁锁的工艺，这样就大大方便了病人用药。不仅如此，经研究表明，经“超微粉碎”后的中药，只相当于原方剂用药量的十分之一，甚至更少，这就可以大大节省宝贵的中药材资源，对提高全民族健康，有效保护环境，都有深远的意义。不仅如此，通过“超微粉碎”技术，使难溶或微溶于水的有效成品，经细胞破壁，还将大大提高药品的生物利用度，降低毒性。这对于中医药走向世界，开创了全新的途径。
总之，“超微粉碎技术”是一门跨行业的新兴技术领域，在我国从八、九十年代开始才逐步被越来越多研究部门和行业所重视。今后，必将在新材料、医药、日化、保健、化工、军工、电子、航天等领域内取得全新的长足的发展。
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